Πάστα σάλτσας γκρέιβι

Name: Πάστα σάλτσας γκρέιβι
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 40 γρ. φυτικό λάδι; 300 γρ. λαχανικά; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 γρ. κρεμμύδι; 50 γρ. πάστα ντομάτας; 4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 100 γρ. αλάτι, χοντρό; 30 γρ. κόκκινο κρασί; 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο; 300 γρ. βοδινό κιμά

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 3j

Ukuran porsi penyajian 400 γρ.

Bahan-bahan

40 γρ. φυτικό λάδι
300 γρ. λαχανικά (π.χ. σέλινο, καρότο, πράσο), σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
1 σκελίδα σκόρδο
100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 8
50 γρ. πάστα ντομάτας
4 κλωνάρια ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. φασκόμηλο, δεντρολίβανο), μόνο τα φύλλα (βλ. συμβουλή)
100 γρ. αλάτι, χοντρό
30 γρ. κόκκινο κρασί
1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
300 γρ. βοδινό κιμά

Nutrisi: per 400 γρ.
Kalori: 5027 kJ / 1200 kcal
Protein: 65 g
Karbohidrat: 20 g
Lemak: 90 g
Lemak Jenuh: 27 g
Serat: 13.6 g
Natrium: 1982 mg