Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

Batch cooking: Preparaciones básicas un plato para cada día

4.7 37 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 3j

20 raciones

Bahan-bahan

Quesos rallados

150 g de queso cheddar en trozos de 3-4 cm
200 g de queso parmesano en trozos de 3 cm

Masa de pasta fresca

500 g de harina de trigo
5 huevos L (63-73 g)

6 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Salsa de tomate y brócoli al vapor

150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
10 hojas de albahaca fresca
50 g de aceite de oliva
1200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
900 g de ramilletes de brócoli

Placas de lasaña y tallarines

harina de trigo para espolvorear

Sofrito de carne picada (para la boloñesa y el chile)

20 g de apio en trozos
2 dientes de ajo
1 zanahoria en trozos (aprox. 70 g)
200 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
1000 g de carne picada de ternera
3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
¼ de cucharadita de pimienta molida
150 g de vino tinto
1 - 2 pellizco sal

Albóndigas de ternera

50 g de miga de pan blanco
50 g de leche
6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
aceite de oliva para engrasar
500 g de agua

Salsa bechamel

1000 g de leche
100 g harina de trigo
1 - 1 ½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
80 g de mantequilla en trozos

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 731.8 mg

Protein 29 g

Kalori 2159 kJ / 516 kcal

Lemak 27.8 g

Serat 2.6 g

Lemak Jenuh 11.4 g

Karbohidrat 36.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Batch Cooking - Un plato para cada día 6 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 149 37 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 menit

Granola

45 menit

Pan mediterráneo sin gluten

1j 20 menit

Labhne (queso de yogur)

15 menit

Lasaña 3.0

1j 30 menit

Crema pastelera (Espesar)

15 menit

Mantequilla de anacardos

35 menit

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

5 menit

Salsa soubise (Espesar)

30 menit

Baño de chocolate

5 menit

Baño de azúcar

5 menit

Almíbar básico

10 menit

Tampilkan semua