Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.5 12 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 30 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Risotto

50 g di nocciole sgusciate, con la buccia
½ mazzetto di salvia fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
2 dadi per brodo di manzo (per 0.5 l)
2 bustine di zafferano in polvere

Scaloppine

40 g di burro, non salato
2 cucchiai di olio di arachidi
12 scaloppine di vitello (circa 50 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
12 pizzichi di pepe macinato
2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 48.8 g

Kalori 3277 kJ / 783 kcal

Lemak 34 g

Karbohidrat 67 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Betty Bossi mix marzo/Pasqua 2021 5 Resep
Swiss

Cookidoo® a tavola 2021 10 Resep
Swiss

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Linguine al salmone e vodka

20 menit

Tortelloni con pesto di nocciole

20 menit

Pad Thai con gamberi

55 menit

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1j 30 menit

Spaghetti al sugo di pancetta

35 menit

Pasta con pomodori e feta

Tanpa peringkat

Pasta cotta

Tanpa peringkat

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Tanpa peringkat

Spaghetti integrali con salsa di avocado e 'parmigiano' vegano

40 menit

Penne cremose con pollo e pomodori secchi

Tanpa peringkat

Low Meat Cannelloni con bietole

1j 30 menit

Linguine integrali con pesto di zucchine e menta

Tanpa peringkat

Tampilkan semua