Schwarzwälder-Dessert im Glas

Biskuitboden

• 3 Eier
• 100 g Zucker
• 80 g Mehl
• 20 g Kakao
• ¾ TL Backpulver

Kirschen

• 1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgew. 350 g)
• 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 20 g Speisestärke
• 20 g Kirschwasser

Sahnecreme und Fertigstellung

• 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 250 g Quark
• 40 g Zucker
• 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
• Schokoladenraspeln zum Bestreuen