Zapečené brambory s květákem a parmazánem
TM6 TM5

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.5 (74 peringkat)

Bahan-bahan

  • 80 gramů parmazánu, na kousky
  • 550 gramů vody
  • 750 gramů brambor, oloupaných, na 2–3cm kousky
  • 800 - 900 gramů květákových růžiček
  • ½ čajové lžičky soli, plus navíc na osolení brambor a květáku
  • 230 gramů másla, na kousky
  • 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 3 žloutky
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky kari
  • 15 gramů hladké mouky
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
  • ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Nutrisi
per 1 porci
Kalori
3980.5 kJ / 950.8 kcal
Protein
21.5 g
Karbohidrat
51.5 g
Lemak
77.8 g
Lemak Jenuh
48.8 g
Serat
8.3 g
Natrium
1160.8 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua