Sjokoladekake med limekrem

Kake

• 150 g smør, usaltet, pluss ekstra til smøring
• 100 g mandler, blansjerte
• 150 g mørk sjokolade gluten fri, delt i biter
• 6 egg
• 200 g finkornet sukker
• 1 ss kakaopulver
• 1 ts vaniljeekstrakt, naturlig
• ½ ts salt

Limekrem

• 50 g melis
• 120 g mascarpone
• 150 g fløte
• 2 lime, skall og saft (ca. 40 g juice), pluss ekstra skall til pynt
• 1 ss tequila