Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pasta di curry
- 140 g di cipolle rosse, tagliate a metà
- 30 g di zenzero fresco, pelato, a pezzi (2 cm)
- 2 gambi di citronella, solo la parte interna, a pezzi (3 cm)
- 4 spicchi di aglio
- 3 peperoncini rossi piccanti freschi, privati dei semi
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo, in polvere
- 2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 2 cucchiai di succo di lime
- 2 cucchiai di salsa di soia
Curry di lenticchie
- 2 cucchiai di olio di sesamo, tostato
- 150 g di lenticchie, rosse, secche
- 300 g di patate americane dolci, pelate, a cubetti (2 cm)
- 450 g di acqua
- 250 g di latte di cocco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 lime, lavato con acqua calda, tamponato con carta assorbente, a fettine
- 40 g di anacardi (v. Consigli)
- ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Karbohidrat
- 45 g
- Lemak
- 22 g
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