Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

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Persiapan 15 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Parmesan in Stücken
50 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
100 g
Pinienkerne
20 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Butter weich, in Stücken
50 g
Thymian abgezupft
2 Zweige
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
4
Pfeffer
¾ TL
Salz zum Würzen
Wasser
250 g
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
800 g
Erbsen, TK
250 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Ahornsirup
20 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 39 g

Kalori 3522 kJ / 843 kcal

Lemak 48 g

Serat 9.9 g

Karbohidrat 61 g

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