Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

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Persiapan 20 menit

Total 1j 10 menit

4 portions

Bahan-bahan

La veille

eau tiède, pour les champignons
50 g de champignons déshydratés type mousserons
50 g de champignons déshydratés type bolets
50 g de morilles déshydratées

Le jour même

1 échalote coupée en deux
10 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
300 g de crème fraîche épaisse
du poivre moulu
du sel
8 tranches de pain de campagne
1 c. à soupe d'huile d'olive
quelques brins de persil pour la finition

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 17 g

Kalori 2479 kJ / 589 kcal

Lemak 30 g

Karbohidrat 58 g

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Prancis

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