Ruốc cá hồi

Name: Ruốc cá hồi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 khẩu phần
Ingredients: 500 gam nước; 3 cây sả; 30 gam gừng tươi; 1 củ hành khô; 500 gam cá hồi phi lê tươi, bỏ da; 2 thìa canh dầu ăn; 1 thìa canh nước mắm

5.0 (1 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 1j 10 menit

Ukuran porsi penyajian 1 khẩu phần

Bahan-bahan

500 gam nước
3 cây sả, đập dập
30 gam gừng tươi, nạo vỏ, đập dập
1 củ hành khô, cắt làm tư
500 gam cá hồi phi lê tươi, bỏ da (bỏ da và phần thịt nâu), ngâm ngập cá với sữa tươi trong 45 phút, vớt ra để ráo
2 thìa canh dầu ăn
1 thìa canh nước mắm

Nutrisi: per 1 khẩu phần
Kalori: 3661 kJ / 875 kcal
Protein: 97.9 g
Karbohidrat: 0.7 g
Lemak: 58.1 g