Súp cà ri cà rốt gừng

Name: Súp cà ri cà rốt gừng
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 khẩu phần
Ingredients: 1 củ hành tây; 2 nhánh tỏi; 5 cm gừng tươi; 60 gam bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò); 1 - 2 thìa cà phê bột cà ri; 4 củ cà rốt; 1 - 2 quả táo xanh; 500 gam nước; 1 thìa canh bột súp thịt; 2 thìa canh cà chua nghiền; 2 lá nguyệt quế khô; 400 gam đậu gà trắng đóng hộp; 2 nhúm bột tiêu đen; ¼ thìa cà phê muối biển; 1 thìa canh dầu ô liu; 250 gam kem tươi, 35% chất béo

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 10 menit

Total waktu 40 menit

Ukuran porsi penyajian 6 khẩu phần

Bahan-bahan

1 củ hành tây (khoảng 150 g), cắt đôi
2 nhánh tỏi
5 cm gừng tươi, gọt vỏ và thái lát
60 gam bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò)
1 - 2 thìa cà phê bột cà ri, lấy dư cho đậu gà
4 củ cà rốt, cắt miếng
1 - 2 quả táo xanh, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt miếng
500 gam nước
1 thìa canh bột súp thịt
2 thìa canh cà chua nghiền
2 lá nguyệt quế khô
400 gam đậu gà trắng đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước (khoảng 250 g sau khi xả nước)
2 nhúm bột tiêu đen, lấy dư để nêm nếm
¼ thìa cà phê muối biển, để nêm nếm
1 thìa canh dầu ô liu, để nêm nếm
250 gam kem tươi, 35% chất béo

Nutrisi: per 1 khẩu phần
Kalori: 1580 kJ / 376 kcal
Protein: 6.1 g
Karbohidrat: 22.9 g
Lemak: 28 g
Lemak Jenuh: 14.1 g
Serat: 8.1 g
Natrium: 999.7 mg