Gemüsesalat mit Cashewsauce

Gemüsesalat mit Cashewsauce

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Persiapan 10 menit

Total 2j 45 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Cashewsauce

Cashewkern
100 g
Wasser zum Einweichen
Knoblauchzehe
1
Salz
½ TL
Gemüsebrühe flüssig (siehe Tipp)
100 g

Ofengemüse

Gemüse, gemischt in Stiften (ca. 1,5 x 7 cm), z. B. Möhren, Kohlrabi, Zwiebel, Zucchini oder Fenchel
600 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Garam Masala
1 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 9 mg

Protein 5 g

Kalori 1073 kJ / 256 kcal

Lemak 23 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 9 g

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