Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

3.4 7 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 25j 20 menit

12 porciones

Bahan-bahan

Glaseado (preparelo con un día de anticipación)

5 g de grenetina en polvo
205 g de agua
220 g de azúcar glass
125 g de crema para batir (30-40% grasa)
75 g cocoa en polvo, sin endulzar

Bizcocho

125 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
110 g de mantequilla sin sal en trozos
125 g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
75 g de harina de trigo
100 g de pistaches descascarillados

Crema de pistache

15 g de agar-agar (2 sobres)
100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 88 mg

Protein 13 g

Kalori 2519 kJ / 601 kcal

Lemak 38 g

Serat 6 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 51 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Práctico y Creativo 60 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mostachón de frutos rojos

1j 30 menit

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 menit

Brownies sin gluten

45 menit

Cupcakes de coco y frambuesa

2j 15 menit

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2j 50 menit

Pastel de chocolate

45 menit

Tarta de Santiago

45 menit

Galletas “Levain Copy Cat”

1j 20 menit

Galletas de chispas de chocolate y mantequilla dorada

50 menit

Pastel Persa de zanahoria y coco

2j 20 menit

Tarta de fresas y nata

1j 15 menit

Pastel de choco nuez

50 menit

Tampilkan semua