Tarta Sacher

Tarta Sacher

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Persiapan 20 menit

Total 2j 15 menit

16 porciones

Bahan-bahan

Bizcocho

aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear
130 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pizca de sal
200 g de chocolate amargo (min. 50% cacao) en trozos
150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 yemas de huevo
2 cditas de polvo para hornear

Relleno

300 g de mermelada de chabacano

Cobertura de chocolate

130 g de chocolate amargo (min. 50% cacao), en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 116 mg

Protein 4 g

Kalori 1338 kJ / 319 kcal

Lemak 18 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 10 g

Karbohidrat 40 g

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