Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sous-vide-Forelle
- 1600 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 2 Forellenfilets, mit Haut (à ca. 300 g)
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 2 Zweige Thymian
- 150 g Rote Bete, in Scheiben (2-3 mm)
- 150 g Pastinaken, in Scheiben (2-3 mm)
- 150 g Zucchini, in Scheiben (2-3 mm)
Bohnenpüree und Fertigstellung
- 80 g Olivenöl
- 30 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 Sardellenfilet, in Öl, abgetropft
- 240 g Cannellini-Bohnen, abgetropft
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
atau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Pfeffer
- Nutrisi
- per 1 Portion
- Kalori
- 3405 kJ / 813 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbohidrat
- 38 g
- Lemak
- 52 g
- Lemak Jenuh
- 7 g
- Serat
- 8.6 g
- Natrium
- 3306 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaGrünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs
1 Std. 10 Min
California Roll (Inside-out-Sushi)
1 Std. 15 Min
Thunfisch-Paprika-Dip
10 Min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min
Lachs-Spinat-Lasagne
1 godz. 20 min
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50 Min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1 Std. 40 Min
Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat
1sa
Fisch-Piccata
1sa
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 dk
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
45 Min
Lachs mit Paprika-Kartoffel-Gemüse
1sa