Bombas crujientes de crema

Bombas crujientes de crema

4.2 15 peringkat

Persiapan 1j

Total 5j 30 menit

6 unidades

Bahan-bahan

Crema pastelera

300 g de leche
50 g de azúcar
40 g de harina de repostería
2 huevos
1 vaina de vainilla

Bombas

50 g de azúcar
1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
85 g de leche
55 g de agua
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de vainilla líquida
5 g de levadura prensada fresca
180 g de harina de fuerza
150 g de harina de repostería
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
500 g de aceite de girasol

Caramelización

2070 g de agua
250 g de azúcar
1 cucharada de glucosa
1 - 2 chorritos de vinagre

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalori 2835 kJ / 678 kcal

Lemak 22.6 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 7.4 g

Karbohidrat 106.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Repostería. La vida es dulce 120 Resep
Spanyol

Revista Thermomix nº 155 52 Resep
Spanyol

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Helado de turrón

8j 30 menit

Postre exprés con frutas naturales

15 menit

Salchichón de chocolate

3j 10 menit

Mousse de café

3j 15 menit

Tarta de queso marmolada

4j 30 menit

Piononos (Andalucía)

13j 20 menit

Helado de crema de leche

11j 30 menit

Carrot cake de almendra sin gluten

2j 30 menit

Tarta esponjosa de limón

3j

Tarta a los tres chocolates

4j 40 menit

Cheesecake de dulce de leche

4j

Tarta mousse de piña

6j 30 menit

Tampilkan semua