Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Schoko-Karamell-Millefeuille
Persiapan 40 menit
Total 3j 50 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
Nuss-Karamell
-
Haselnüsse30 g
-
Walnusshälften30 g
-
Mandeln30 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet30 g
-
brauner Zucker300 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Essig50 g
Schoko-Sahne-Creme
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken400 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt400 g
-
Butter in Stücken60 g
Blätterteig und Fertigstellung
-
Butter in Stücken480 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Wasser kalt200 g
-
Salz1 TL
-
Zitronensaft1 EL
-
Zucker3 EL
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 Portion
Natrium
285 mg
Protein
17 g
Kalori
6523 kJ /
1559 kcal
Lemak
108 g
Serat
8.7 g
Lemak Jenuh
61 g
Karbohidrat
129 g
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Jerman
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