Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.9 27 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 4j
6 porcí

Bahan-bahan

  • 30 gramů olivového oleje
  • 200 gramů žluté cibule na klínky
  • 120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
  • 50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
  • 50 gramů bílého vína
  • 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
  • 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
  • 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
  • 150 gramů kostiček slaniny
  • 250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
  • 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
  • 1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 porci

Natrium 980 mg
Protein 37 g
Kalori 2404 kJ / 574 kcal
Lemak 44 g
Serat 2.5 g
Lemak Jenuh 17 g
Karbohidrat 6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua