Sous-vide magrets de canard

Name: Sous-vide magrets de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 magrets de canard avec la peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.8 26 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

4 portions

Bahan-bahan

4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 55 mg

Protein 24.8 g

Kalori 1306.8 kJ / 312 kcal

Lemak 23.3 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 6.3 g

Karbohidrat 0 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Baguette à la farine d'épeautre

4.3(11)

4 Std. 20 Min

Curd de clémentine

4.6(32)

1 Std.

Pain aux olives

4.3(24)

3 Std. 40 Min

Baguette feuilletée

4.4(12)

4 Std.

Sauce caramel au café

4.7(47)

45 Min

Pain aux différents fruits secs

4.9(61)

2 Std. 55 Min

Crème à napper

4.7(9)

15 Min

Yaourt à boire à la vanille

4.7(44)

12 Std.

Jus de pommes

3.3(23)

20 Min

Cuisson des pâtes

4.6(130)

20 Min

Jambon de poulet aux herbes de Provence

3.5(13)

45 Min

Wraps végétaliens et sans gluten

4.0(6)

3 Std. 40 Min

Tampilkan semua