Sous-vide magrets de canard

Name: Sous-vide magrets de canard
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 magrets de canard avec la peau; 1200 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.8 28 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

4 portions

Bahan-bahan

4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
1200 g d'eau
30 g de jus de citron

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 55 mg

Protein 24.8 g

Kalori 1306.8 kJ / 312 kcal

Lemak 23.3 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 6.3 g

Karbohidrat 0 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(205)

20 menit

Sauce choron

4.4(17)

20 menit

Jus de fraises

4.8(68)

10 menit

Pâte à tartiner aux speculoos

4.5(35)

10 menit

Boisson végétale au riz

4.1(11)

12j

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(536)

15 menit

Sauce caramel au café

4.7(48)

45 menit

Tartare de champignons

4.8(80)

35 menit

Porridge pommes, graines de lin et matcha

4.3(4)

30 menit

Crème à napper

4.7(10)

15 menit

Boisson végétale à la noisette

4.0(12)

12j

Semoule de couscous épicée

4.7(110)

25 menit

Tampilkan semua