Sous-vide épaule de porc, désossée

Name: Sous-vide épaule de porc, désossée
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 800 g d'épaule de porc, désossée; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron

4.1 9 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 12j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
1500 g d'eau
30 g de jus de citron

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 148 mg

Protein 35 g

Kalori 1816 kJ / 434 kcal

Lemak 33 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 13 g

Karbohidrat 0 g

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