Sous-vide joues de porc

Name: Sous-vide joues de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 joues de porc; 1500 - 1600 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

3.8 6 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 8j 30 menit

4 portions

Bahan-bahan

8 joues de porc (80-100 g chacun)
1500 - 1600 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 133 mg

Protein 31 g

Kalori 1751 kJ / 418 kcal

Lemak 33 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 14 g

Karbohidrat 0 g

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