Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 12j 25 menit

4 portions

Bahan-bahan

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 79 mg

Protein 30 g

Kalori 1916 kJ / 458 kcal

Lemak 38 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 17 g

Karbohidrat 0 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crème anglaise Mode Sauce

4.7(491)

15min

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(189)

20min

Pâte de pistaches

4.5(54)

20min

Sauce hollandaise

3.9(129)

15min

Foie gras sous-vide

4.7(127)

72u.

Crème pâtissière Mode Sauce

4.5(266)

15min

Pâte à tartiner aux speculoos

4.9(116)

10min

Jus de fraises

4.8(55)

10min

Semoule de couscous épicée

4.7(100)

25min

Baguette feuilletée

4.3(10)

4u.

Porridge pommes, graines de lin et matcha

4.0(3)

30min

Purée d'amande

4.2(37)

10min

Tampilkan semua