Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

4.5 20 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 1j 5 menit

4 portions

Bahan-bahan

4 filets de poisson gras, avec ou sans peau type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
1450 g d'eau
30 g de jus de citron

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 90 mg

Protein 30 g

Kalori 1268 kJ / 303 kcal

Lemak 21 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 0 g

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