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Corona de chocolates

Corona de chocolates
2.4 62 peringkat
Persiapan 1j
Total 1j 30 menit
12 porciones
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Bahan-bahan

Bizcocho de chocolate
  • 100 g de nueces
  • 150 g de chocolate amargo en trozos o chispas
  • 200 g de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
  • 6 yemas de huevo
  • 395 g de leche condensada
  • 200 g de pan molido
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 6 claras de huevo
  • 2 cdas de azúcar refinada
  • 385 g de leche condensada (al salir del horno)
Ganche de chocolate blanco
  • 70 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate blanco en trozos o chispas
Ganche de chocolate con leche
  • 70 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate de leche en trozos o chispas
Ganache de chocolate amargo
  • 70 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de chocolate amargo
  • 30 nueces
  • cocoa para revolcar las nueces
  • azúcar glass para revolcar las nueces

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Natrium 392.3 mg
Protein 14.7 g
Kalori 3594.7 kJ / 859.1 kcal
Lemak 58.8 g
Serat 4.8 g
Lemak Jenuh 29.5 g
Karbohidrat 72 g

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