Perangkat & Aksesori
Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)
Persiapan 30 menit
Total 1j 15 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Verdure
-
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
-
300 g di melanzane a fette (5 mm)
-
300 g di zucchine a fette (5 mm)
-
80 g di olio di oliva
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato
Salsa
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
-
20 g di olio di oliva
-
500 g di pomodori tagliati in quattro
-
½ cucchiaino di sale
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
6.1 g
Kalori
1516 kJ /
365 kcal
Lemak
24 g
Karbohidrat
28 g
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