Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

3.5 4 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 5 menit

4 porción

Bahan-bahan

550 g de agua
700 g de pulpo crudo (ver tip)
30 g de echalote (aprox. 1 pieza), en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de calabacita en mitades
½ cdita de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 881 mg

Protein 30 g

Kalori 910 kJ / 217 kcal

Lemak 9 g

Serat 1.2 g

Lemak Jenuh 1 g

Karbohidrat 2 g

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