Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 430 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 18j 20 menit

26 kromek

Bahan-bahan

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 kromkę

Natrium 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Lemak 0.4 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 17.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem

3h 10min

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

1h 40min

Drożdżowa choinka z pesto

Drożdżowa choinka z pesto

2h 20min

Bułki do hamburgerów

Bułki do hamburgerów

3h

Bezglutenowy chlebek arabski

Bezglutenowy chlebek arabski

1h 50min

Włoskie grissini

Włoskie grissini

2h

Turecki płaski chleb

Turecki płaski chleb

2h

Brioszka z czekoladą

Brioszka z czekoladą

2h 10min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20h

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)

2h 40min

Ślimaczki z pesto na parze

Ślimaczki z pesto na parze

2h 5min

Thermomix® Party - Przepis 2

Thermomix® Party - Przepis 2

1h 5min

Tampilkan semua