Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 440 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 18j 20 menit

26 kromek

Bahan-bahan

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 kromkę

Natrium 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Lemak 0.4 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 17.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2 Std.

Chlebki do żurku

2 Std. 40 Min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2 Std. 10 Min

Bułeczki wielkanocne zajączki

1 Std. 50 Min

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2 Std. 45 Min

Chleb codzienny na drożdżach

3 Std. 45 Min

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2 Std. 20 Min

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2 Std.

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3 Std. 40 Min

Bajgle z makiem

1 Std. 25 Min

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6 Std. 15 Min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 Min

Tampilkan semua