Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6 444 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 18j 20 menit

26 kromek

Bahan-bahan

220 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
330 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
15 g soli
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka do wyrastania chleba
10 kostek lodu do zaparowania piekarnika

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 kromkę

Natrium 224.8 mg

Protein 2.5 g

Kalori 343 kJ / 81.9 kcal

Lemak 0.4 g

Serat 0.8 g

Lemak Jenuh 0.1 g

Karbohidrat 17.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

DOMOWA PIEKARNIA III 10 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pizzowe łódeczki w dwóch wariantach

1j 30 menit

Bułki do hamburgerów

3j

Brioszka z dżemem rabarbarowym

3j 45 menit

Turecki płaski chleb

2j

Chrupiące paluchy z ziarnami

4j 45 menit

Chałka z kruszonką

1j 30 menit

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24j

Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu

2j 45 menit

Chleb pszenno-żytni na drożdżach

2j 10 menit

Czarne bułki do burgerów

2j

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4j 35 menit

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 menit

Tampilkan semua