Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Les épices à gulai
- 3 cm de citronnelle fraîche
- 2 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 c. à café de graines de cardamome
- 2 anis étoilés
- 1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 feuille de kaffir
- 1 c. à café de sel
- 6 clous de girofle
- 20 g de curcuma frais
-
2
c. à café de galanga en poudre
atau 10 g de gingembre frais - 2 gousses d'ail
- 1 piment frais
Le gulai
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g d'huile de coco non hydrogénée
- 300 g de seitan, coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de haricots verts frais
- 400 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 200 g de lait de coco
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1986.5 kJ / 476.3 kcal
- Protein
- 29.3 g
- Karbohidrat
- 37.5 g
- Lemak
- 21 g
- Lemak Jenuh
- 10 g
- Serat
- 11.5 g
- Natrium
- 787 mg
Dalam Koleksi
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