Grønnsaksfond

Name: Grønnsaksfond
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 krukke
Ingredients: 200 g stangselleri; 250 g gulrøtter; 100 g løk; 100 g tomater; 150 g squash; 1 hvitløksfedd; 50 g sopp, fersk; 6 kvister blandede friske urter; 4 kvister persille, fersk; 120 g salt, grov type; 30 g tørr hvitvin; 1 ss olivenolje

5.0 (4 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 20 menit

Total waktu 45 menit

Ukuran porsi penyajian 1 krukke

Bahan-bahan

50 g parmesanost, kuttet i biter (3 cm) (opsional)
200 g stangselleri, kuttet i biter
250 g gulrøtter, kuttet i biter
100 g løk, kuttet i biter
100 g tomater, kuttet i biter
150 g squash, kuttet i biter
1 hvitløksfedd
50 g sopp, fersk
1 laurbærblad, tørket (opsional)
6 kvister blandede friske urter (feks. basilikum, salvie, rosemarin), kun blader
4 kvister persille, fersk
120 g salt, grov type
30 g tørr hvitvin
atau 30 g vann
1 ss olivenolje

Nutrisi: per 1 krukke
Kalori: 2226 kJ / 533 kcal
Protein: 28 g
Karbohidrat: 34 g
Lemak: 29 g
Serat: 18.4 g