Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bouchée à la reine
Persiapan 15 menit
Total 55 menit
8 portions
Bahan-bahan
La garniture
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échalotes2
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de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)200 g
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de beurre20 g
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de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles180 g
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sel à discrétion
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poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
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de beurre40 g
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de farine de blé60 g
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de lait400 g
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cube de bouillon de volaille1
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poivre moulu à discrétion
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de noix de muscade fraîchement râpée (opsional)1 - 2 pincées
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de quenelles nature, coupées en rondelles200 g
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vol-au-vent, prêts à garnir8
Nutrisi per 1 portion
Kalori
405 kcal /
1691 kJ
Protein
12 g
Lemak
27 g
Karbohidrat
29 g
Serat
2 g
