Profiteroles

4.8 92 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j

18 unidades

Bahan-bahan

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina
3 huevos (53-63 g c/u)

Salsa de chocolate y montaje

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
helado de vainilla casero o comercial

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 31.8 mg

Protein 3.4 g

Kalori 746 kJ / 178 kcal

Lemak 12.7 g

Serat 1.7 g

Lemak Jenuh 7.4 g

Karbohidrat 12.7 g

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