Helado de chocolate

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Persiapan 15 menit

Total 12j

8 raciones

Bahan-bahan

100 g de chocolate negro 70% para Postres de Valor, en trozos
50 g de cacao puro en polvo Desgrasado de Valor
400 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
150 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 pellizco de sal

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 60.1 mg

Protein 5.5 g

Kalori 1267 kJ / 303 kcal

Lemak 19.1 g

Serat 3.7 g

Lemak Jenuh 10.6 g

Karbohidrat 31.4 g

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