Ragù di carne alla bolognese

4.6 1.8K peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 30 menit

6 porzioni

Bahan-bahan

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (opsional)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 20.17 g

Kalori 1034 kJ / 247 kcal

Lemak 16.28 g

Serat 1.42 g

Karbohidrat 5.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Best of 2019 7 Resep
Swiss

Cookidoo a tavola 2023 10 Resep
Italia

Fatto in casa 32 Resep
Italia

Giro d'Italia 33 Resep
Italia

Idee gustose 177 Resep
Italia

Le mie ricette 198 Resep
Italia

Secondo boccale 35 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Conserva di datterini e verdure

7h

Tzatziki

20 min.

Hummus di cannellini e olive taggiasche

10 min.

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

1h

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4h 15 min.

Mousse salmone e aneto

10 min.

Burro alla Maître d’Hotel

50 min.

Hummus al riciclo di verdure

10 min.

Ketchup

1h 20 min.

Dip di datteri e curry

5 min.

Pesto alla genovese

20 min.

Pesto di noci

15 min.

Tampilkan semua