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Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa
3.6 5 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 3j 40 menit
24 unidades
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Bahan-bahan

Gelatina de mermelada
  • 6 hojas de gelatina
  • 150 g de mermelada de frambuesas
  • 250 g de zumo de arándanos rojos
  • 1 cucharadita de agaragar (3 g)
Plancha de bizcocho genovés
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Merengue de mermelada y montaje
  • 100 g de mermelada de frambuesas
  • 60 g de azúcar
  • 40 g de agua
  • 2 claras de huevo
  • 2 - 3 gotas de colorante rojo (opsional)
  • 24 frambuesas

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidad

Natrium 52.9 mg
Protein 2.2 g
Kalori 387 kJ / 92 kcal
Lemak 1.2 g
Serat 0.4 g
Lemak Jenuh 0.3 g
Karbohidrat 18.4 g

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Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 132 35 Resep
Spanyol

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