Zuckerreinkerl

Zuckerreinkerl

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Persiapan 45 menit

Total 2j 50 menit

12 Stück

Bahan-bahan

Wasser
110 g
Milch
60 g
frische Germ
30 g
Rohrohrzucker etwas mehr zum Ausstreuen
200 g
Weizenmehl, glatt Type 700
560 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
Butter weich, in Stücken
80 g
Eier (Größe M)
2
Eidotter
2
Rum
10 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Kakao
½ TL
Butterschmalz in Stücken
70 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 8 g

Kalori 1586 kJ / 379 kcal

Lemak 15 g

Serat 2.5 g

Lemak Jenuh 8.2 g

Karbohidrat 52 g

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