Bijoux de espelta

Bijoux de espelta

4.5 2 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 14j 30 menit

10 unidades

Bahan-bahan

Poolish de espelta

água
150 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha de espelta integral
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
200 g
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco
5 g
malte em pó p/ panificação
15 g
15 g mel, p/ panificação
farinha de espelta tipo 630 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
psyllium husk
3 c. chá de
Farinha de centeio q.b. p/ envolver
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Sementes de papoila, q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ borrifar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 unidade

Natrium 472 mg

Protein 7.6 g

Kalori 749 kJ / 179 kcal

Lemak 1.3 g

Serat 6.9 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 37.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Pão artesanal 43 Resep
Portugal

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pão em vasos

1j 45 menit

Pão com chouriço

1j 30 menit

Broa de milho

2j 20 menit

Pão de forma sem côdea

2j

Pão de hambúrguer

1j 50 menit

Pão crocante sem glúten

3j

Pão rústico

2j

Croissants

2j

Pão de forma sem glúten

1j 15 menit

Massa lêveda - Pão caseiro

1j 5 menit

Pão de água com massa-mãe

21j

Pão de água

4j

Tampilkan semua