Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

5.0 1 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 14j 30 menit
1 Receita completa

Bahan-bahan

Massa-mãe de centeio
  • água
    330 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    15 g
  • farinha de centeio tipo 130
    255 g
Massa demolhada a quente
  • centeio em grão
    170 g
  • água
    255 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar
  • água fria, mais q.b. p/ vapor
    85 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
  • farinha de centeio tipo 130 mais q.b. p/ polvilhar
    255 g
  • farinha de espelta tipo 630
    170 g
  • sal
    2 c. chá de

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 Receita completa

Protein 86 g
Kalori 12102 kJ / 2990 kcal
Lemak 12 g
Serat 70.3 g
Karbohidrat 571 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua