Berenjenas al miso al vacío

Berenjenas al miso al vacío

3.5 17 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 2j 45 menit

4 raciones

Bahan-bahan

90 g de pasta de miso blanco (shiro miso) dulce
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
2 pellizcos de sal
1600 g de agua
30 g zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
360 g de berenjenas en trozos de 3x2 cm
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cebolleta tierna en rodajas finas diagonales

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 670 mg

Protein 4 g

Kalori 654 kJ / 156 kcal

Lemak 6 g

Serat 5.3 g

Lemak Jenuh 0.9 g

Karbohidrat 13 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pastel de batata con boloñesa vegetariana

45 menit

Patatas nuevas Hasselback

1j 5 menit

Papas arrugadas con mojo verde

45 menit

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35 menit

Ensalada navideña de judías verdes con queso de cabra

40 menit

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40 menit

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

1j

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 menit

Judías verdes a la carbonara

40 menit

Puré de coliflor trufado

25 menit

Pimientos de piquillo con ajos

15 menit

Cebolla en escabeche

24j

Tampilkan semua