Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Massa prévia
- 50 g água morna
- Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
- 60 g farinha de espelta integral
Massa demolhada a quente
- 75 g sementes de abóbora
- 45 g farinha de espelta integral
- 15 g pão ralado
- 150 g água
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 210 g água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 200 g farinha de espelta branca
- 150 g farinha de espelta integral, mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 2 c. chá de sal
- Sementes de sésamo q.b. p/ envolver
- Nutrisi
- per 800 g
- Kalori
- 7419.2 kJ / 1773.2 kcal
- Protein
- 76 g
- Karbohidrat
- 349.7 g
- Lemak
- 21.2 g
- Lemak Jenuh
- 4.2 g
- Serat
- 52.3 g
- Natrium
- 4947.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPão de mafra com massa-mãe
21 Std.
Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
1h 30min
Pão turco
2 Std. 10 Min
Pão de água com massa-mãe
21 Std.
Pão de centeio e aveia
1h 30min
Pão rápido
1h
Pãezinhos de muesli
15h 30min
Pão de iogurte
1h 25min
Pão alemão
2h
Pão de alho
1 Std. 15 Min
Pão branco
15 godz.
Pão de centeio e noz
1h 25min