Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Massa-mãe de centeio
- 330 g água
- 15 g isco (massa-mãe de centeio)
- 255 g farinha de centeio
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 220 g água fria
- 255 g farinha tipo 65
- 210 g farinha de centeio tipo 130, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 ½ c. chá de sal
- Nutrisi
- per 1 Receita completa
- Kalori
- 10363 kJ / 2574 kcal
- Protein
- 69 g
- Karbohidrat
- 504 g
- Lemak
- 9 g
- Serat
- 45.6 g
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Broa de milho
2 godz. 20 min
Pão de alho
1h 15min
Pão com chouriço
1 Std. 30 Min
Pão alentejano
3 godz. 20 min
Scones
15min
Brioche de abóbora
2h
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2h
Pão branco
15h
Pão de água
4h
Pão de água com massa-mãe
21 Std.
Merendas
2h
Pão de alho e ervas
1h 40 min.