Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Massa-mãe de trigo
- 150 g água
- 15 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 150 g farinha tipo 65
Massa principal
- 175 g água fria
- 300 g sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 2 c. chá de sal
- 4 c. sopa de azeite
- Nutrisi
- per 700 g
- Kalori
- 8678 kJ / 2074.1 kcal
- Protein
- 61.7 g
- Karbohidrat
- 328.5 g
- Lemak
- 64.1 g
- Lemak Jenuh
- 9.3 g
- Serat
- 44.1 g
- Natrium
- 4683.3 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Pão de mafra com massa-mãe
21 Std.
Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
1h 30min
Pão turco
2 Std. 10 Min
Pão de água com massa-mãe
21 Std.
Pão de centeio e aveia
1h 30min
Pão rápido
1h
Pãezinhos de muesli
15h 30min
Pão de iogurte
1h 25min
Pão alemão
2h
Pão de alho
1 Std. 15 Min
Pão branco
15 godz.
Pão de centeio e noz
1h 25min