Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Massa-mãe de centeio
- 260 g água
- 20 g isco (massa-mãe de centeio)
- 200 g farinha de centeio tipo 130
Massa demolhada frio
- 25 g pão ralado
- 50 g água
Massa principal
- 90 g água
- 100 g farinha de centeio tipo 130
- 220 g farinha tipo 65
- 2 c. chá de sal
- 2 c. chá de mistura de especiarias p/ pão
- 1 c. chá de banha
- Nutrisi
- per 500 g
- Kalori
- 8423.6 kJ / 2013.3 kcal
- Protein
- 63.5 g
- Karbohidrat
- 410.9 g
- Lemak
- 14.2 g
- Lemak Jenuh
- 3.1 g
- Serat
- 42.8 g
- Natrium
- 4870.4 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semua
Pão de mafra com massa-mãe
21 godz.
Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes
1j 30 menit
Pão turco
2j 10 menit
Pão de água com massa-mãe
21 godz.
Pão de centeio e aveia
1j 30 menit
Pão rápido
1j
Pãezinhos de muesli
15h 30 min
Pão de iogurte
1j 25 menit
Pão alemão
2j
Pão de alho
1 Std. 15 Min
Pão branco
15h
Pão de centeio e noz
1j 25 menit