Pão de leitelho

Pão de leitelho

5.0 3 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 18j

15 doses

Bahan-bahan

Massa-mãe de centeio

água
130 g
isco (massa-mãe de centeio)
10 g
farinha de centeio tipo 130
100 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
150 g
leitelho (buttermilk - ver dica)
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
farinha tipo 65
100 g
farinha de centeio tipo 70
250 g
malte em pó p/ panificação
10 g
10 g mel
fermento de padeiro fresco
5 g
mistura de especiarias p/ pão (opcional)
2 c. chá de
sal
2 c. chá de
azeite
2 c. sopa de

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 15 doses

Protein 77 g

Kalori 9836 kJ / 2415 kcal

Lemak 31 g

Serat 46.4 g

Karbohidrat 417 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Pão artesanal 43 Resep
Portugal

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Pão em vasos

1j 45 menit

Pão com chouriço

1j 30 menit

Broa de milho

2j 20 menit

Pão de forma sem côdea

2j

Pão de hambúrguer

1j 50 menit

Pão crocante sem glúten

3j

Pão rústico

2j

Croissants

2j

Pão de forma sem glúten

1j 15 menit

Massa lêveda - Pão caseiro

1j 5 menit

Pão de água com massa-mãe

21j

Pão de água

4j

Tampilkan semua