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Kimchi

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3.7 87 peringkat
Persiapan 1j
Total 120j
1 Gesamtrezept
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Bahan-bahan

  • Chinakohl (ca. 700 g), längs halbiert, in Stücken (5 cm lang)
    1
  • Salz
    4 EL
  • Wasser zum Einweichen
  • Japanischer Rettich (Daikon) in Streifen (4 cm x 3 mm)
    200 g
    200 g Möhren, in Streifen (4 cm x 3 mm)
  • Frühlingszwiebeln (ca. 100 g), in Streifen (4 cm x 3 mm)
    6
  • Knoblauchzehen
    6
  • Zucker
    2 TL
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Garnelenpaste
    2 EL
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
    3 - 4 EL

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Gesamtrezept

Protein 22 g
Kalori 2006 kJ / 476 kcal
Lemak 4 g
Karbohidrat 76 g

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