Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Pasta sfoglia veloce
- 300 g di farina + q.b.
- 150 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaino di sale
Filetto di manzo
- 1000 g di filetto di manzo, in un pezzo unico (possibilmente di spessore omogeneo)
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- senape, a piacere
Purea di funghi
- 650 g di funghi champignon a fette
- 150 g di castagne, pelate, cotte
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Termine della preparazione
- 150 g di prosciutto crudo, affettato fresco
- 1 uovo sbattuto con 1 cucchiaio di acqua
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Karbohidrat
- 27.9 g
- Lemak
- 21.1 g
- Serat
- 3 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRaviolini con zucchine e carne trita di pollo
1h 10min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 Std. 15 Min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Spezzatino alla zurighese
50 Min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Brak ocen
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45min
Cotechino e lenticchie
1h
Stufato di agnello
50 Min
Pollo al curry
35min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Brak ocen
Hamburger con Coleslaw
40min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30min