Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

4.8 8 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j

4 portions

Bahan-bahan

100 g de carottes en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
400 g d'eau
300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
100 g de demi-crème
2 jaunes d'œufs
1 pincée de poudre de paprika
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
1 œuf battu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portions

Protein 10 g

Kalori 1976 kJ / 473 kcal

Lemak 27 g

Karbohidrat 32 g

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