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Crema catalana

Crema catalana
4.3 22 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 40 menit
6 raciones
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Bahan-bahan

  • 1000 g de leche entera
  • 10 yemas de huevo
  • 300 g de azúcar (200 g para la crema y 100 g para quemar)
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 palo de canela

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 11.34 g
Kalori 1854 kJ / 445 kcal
Lemak 16.54 g
Karbohidrat 62.69 g

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