Quinoa aux aubergines et patates douces

Quinoa aux aubergines et patates douces

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Persiapan 20 menit

Total 45 menit

4 portions

Bahan-bahan

500 g d'eau
450 g d'aubergine en cubes
300 g de patates douces (2) en cubes
1 c. à soupe d'épices à chili
150 g de trio de quinoa
2 avocats en lamelles
sel
poivre moulu
1 filet d'huile d'olive

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 5 g

Kalori 975 kJ / 234 kcal

Lemak 12 g

Karbohidrat 22 g

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