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Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
4.0 91 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 50 menit
4 Portionen
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Bahan-bahan

Schweinefilets im Kaffeemantel
  • Paniermehl
    100 g
  • Instant-Kaffeepulver
    10 g
  • Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)
    4 Stücke
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Eier verquirlt
    2
Kartoffelrösti und Fertigstellung
  • Schalotten
    50 g
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken
    500 g
  • Ei
    1
  • Kartoffelstärke
    3 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    ¼ TL
  • Öl zum Braten

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 46 g
Kalori 2263 kJ / 541 kcal
Lemak 15 g
Serat 4.6 g
Karbohidrat 52 g

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