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Pay de manzana casero

Pay de manzana casero
4.7 207 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 2j 20 menit
12 porciones
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Bahan-bahan

Masa para pay
  • 285 g de harina de trigo
  • 285 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
  • 1 cdita de sal fina
  • 2 cditas de azúcar refinada
  • 100 g de crema ácida
  • harina de trigo para trabajar
Relleno de manzanas
  • 4 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas
  • 100 - 120 g de azúcar refinada
  • 10 g de fécula de maíz
  • 1 ½ - 2 cditas de canela en polvo
  • 40 g de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)
  • 2 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos
  • harina de trigo para trabajar
  • 1 huevo batido
  • azúcar refinada para espolvorear
  • helado de vainilla para acompañar

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Protein 4 g
Kalori 1598 kJ / 381 kcal
Lemak 25 g
Serat 2 g
Karbohidrat 38 g

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